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孕妇能吃黑鱼吗?

发布时间:2017-04-14 09:15:27   来源:黔农网   人气:   标签:黑鱼   能吃   孕妇
内容提要: 黑鱼的营养价值很高,对急性肾炎、肺炎、咽喉炎等10多种疾病均有疗效,是食疗和滋补佳品,且黑鱼肉质细嫩,骨刺很少,营养十分丰富,含大量蛋白质,比鸡肉和牛肉所含蛋白质都高,下面我们就一起来看一看孕妇能不能吃黑鱼吧!

孕妇能吃黑鱼吗

黑鱼的营养价值很高,对急性肾炎、肺炎、咽喉炎等10多种疾病均有疗效,是食疗和滋补佳品,且黑鱼肉质细嫩,骨刺很少,营养十分丰富,含大量蛋白质,比鸡肉和牛肉所含蛋白质都高,下面我们就一起来看一看孕妇能不能吃黑鱼吧!

孕妇能吃黑鱼吗

孕妇能吃黑鱼吗

孕妇能吃黑鱼。黑鱼的营养很高,肉中含有丰富的蛋白质、脂肪、18种氨基酸等成分,还含有人体必需的钙、磷、铁及多种维生素,具有补血的功效,在怀孕后期可作为补血辅助食品,尤其是产妇,吃黑鱼很好,可以催乳和补血,但是有疮者不可食,令人瘢白。

孕妇能吃黑鱼吗

孕妇吃黑鱼的好处

1、黑鱼肉中含蛋白质、脂肪、18种氨基酸等,还含有人体必需的钙、磷、铁及多种维生素。

2、黑鱼适用于身体虚弱,低蛋白血症、脾胃气虚、营养不良,贫血之人食用,西广一带民间常视黑鱼为珍贵补品,用以催乳、补血。

3、黑鱼有祛风治疳、补脾益气、利水消肿之效,因此三北地区常有产妇、风湿病患者、小儿疳病者觅乌鳢鱼食之,作为一种辅助食疗法。

孕妇能吃黑鱼吗

孕妇吃黑鱼的注意事项

黑鱼性寒、味甘,具有补脾利水,去瘀生新,清热等功效,主治水肿、湿痹、脚气、痔疮、疥癣等症,孕妇可以食用黑鱼,但是孕妇吃黑鱼要注意以下一些问题。

1、黑鱼性寒,体质虚寒的准妈咪还是适量吃为好。

2、有些人会对黑鱼过敏,时候症状通常为腹泻、呕吐、皮肤起疹,伴随腰酸背痛等症状。一般刚吃的时候不会有什么不适,往往在时候5-6小时发作,因此,小孩、老人等抵抗力差的人群应当注意。孕妇身体如果觉得虚弱,或者属于过敏体质,还是不要食用为好。

3、黑鱼有活血的作用,记得不要吃黑鱼的鱼皮。

孕妇能吃黑鱼吗

孕妇吃黑鱼的方法

1、黑鱼冬瓜汤

【材料】黑鱼1条,冬瓜500克,精盐、黄酒、胡椒粉、白糖、葱段、姜片、素油各适量。

【作法】①将冬瓜洗净后切片,黑鱼去鳞、鳃及内脏,洗净后切段,下油锅稍煎,加清水适量。②加入冬瓜片、黄洒、精盐、白糖、葱段、姜片,煮至鱼熟瓜烂,拣去葱、姜,加入胡椒粉调味,烧片刻即成。

2、雪菜黑鱼片

【材料】一斤多点的黑鱼片成鱼片,盐一小撮,料酒一茶匙(5毫升),蛋清半个,厚红薯湿淀粉一茶匙(5毫升)

【做法】①鱼片洗净沥干用干净的布吸干表面水份(如果操作环境干净,也可以不洗)。鱼片中放一点盐,用手抓捏至发粘。②放入一点料酒,用手不断抓捏到全部被鱼片吸收。③一点点的加入蛋清,每加入一次都用手抓捏到蛋清完全被鱼片吸收。④加入非常厚的湿淀粉。⑤不断抓捏到全部裹在鱼片表面,发粘没有水份,静置。⑥入锅前加入一些食用油拌匀。

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