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液体菌种怎么栽培茶树菇?

发布时间:2017-08-18 09:56:45   来源:网络   人气:   标签:茶树菇种植技术大全   种植交流   种植技术   种植经验   惠农政策
内容提要: 液体菌种怎么栽培茶树菇?请介绍液体菌种栽培茶树菇可以参考以下方法:  1、季节安排  茶树菇菌丝生产最适温度为22-26℃,子实体生长以18-25℃为宜。传统的栽培方法由于周期较长,一年至多能搞两季,即春季2-3月接种,4-6月出菇,或秋季在8-9月接种,10月中下旬及翌年的3月份出菇。用液体菌种大大缩短了栽培周期,由于液体菌种萌发快、吃料快,菌丝生长时间短,同时又省去了中间制种的多个环节,每年可

液体菌种怎么栽培茶树菇?请介绍
液体菌种栽培茶树菇可以参考以下方法:
  1、季节安排
  茶树菇菌丝生产最适温度为22-26℃,子实体生长以18-25℃为宜。传统的栽培方法由于周期较长,一年至多能搞两季,即春季2-3月接种,4-6月出菇,或秋季在8-9月接种,10月中下旬及翌年的3月份出菇。用液体菌种大大缩短了栽培周期,由于液体菌种萌发快、吃料快,菌丝生长时间短,同时又省去了中间制种的多个环节,每年可多季节栽培,从而使经济效益成倍增长。
  2、培养基的合理配制
  茶树菇菌丝蛋白酶的活性较强,生长发育需要丰富的氮源。在配制培养基时氮源辅料添加量要合适,如培养料含氮量过高,会造成污染率高,出菇迟;培养料含氮量过低则影响产量。我单位的科研人员经过反复栽培试验对比,筛选出如下配方:
  (1)硬杂木屑63%,棉籽壳20%,麸皮15%,石膏1%,生石灰1%。
  (2)硬杂木屑75%,棉籽壳10%,麸皮10%,玉米粉3%,碳酸钙1%,石膏1%。
  (3)木屑43%,玉米芯39%,麸皮15%,棉籽壳10%,碳酸钙1%,石膏1%。
  3、拌料、装袋、灭菌
  选择新鲜无霉变的培养料,粗细要适度。原料过粗易扎破塑料袋,引起杂菌污染;过细影响透气,菌丝生长缓慢。将配制好的原料干拌均匀,加水调至含水量60%左右。装料时采用17×33厘米折角塑料袋,每袋装干料300-400克,套上无棉套盖封口。常压灭菌100℃维持6-8小时,冷却后接入液体菌种。
  4、菌种制作及培养
  用液体菌种培养器生产一批菌种仅需3天,是使用固体菌种周期的1/10,每罐菌种成本为195元,可接4000-5000袋。由于液体菌种具有流动性,因此萌发点多,接种后6小时即可看到菌种萌发变白,24-48小时后就可吃料生长,使杂菌没有浸染机会。一般在25℃条件下养菌18-20天即可长满栽培袋,生长期是使用固体菌种的50%。
  5、出菇管理
  茶树菇对光线敏感,在有散射光及变温情况下容易形成子实体,在菌丝培养阶段不需要光线。茶树菇菌丝长满后移入出菇棚或(室)解开袋口增加空气及散射光,加大温差刺激,对地面、空间喷水,使空气湿度达到85-95%,出菇温度控制在10-26℃。在此范围内,如果能保持高温(或低温)3-5天,然后使温度突然降低(或升高)3-5天,将有利于原基形成,使出菇更整齐,丛大,潮次明显。如管理得当5-7天后菌袋表面菌丝变成褐色斑块,上面有白色菌丝团,此时就可以看到原基,10天左右就可以采收。为了减少培养料水份损失,开袋时菌袋袋口不可太大,可将封盖去掉,待子实体形成后再把套环取下,解开袋口出菇。每潮菇采收后,要搔去表层脱水的菌皮1-2cm,同时补充水分,使下潮菇子实体分化,数量多产量高。
  6、病虫害的防治
  茶树菇出菇阶段要保持菇棚及周围环境的清洁卫生,出菇前可将菇棚用敌敌畏、多菌灵消毒,减少菌源、虫源;在出菇管理上,要注意通风换气,避免高温高湿引起病虫害发生蔓延;高温季节出菇时湿度要适当控制,少喷水,切忌往菇体上喷水,发现死菇、烂菇要及时采摘处理。
  7、采收
  茶树菇应在菌盖呈半球状时采收,采收过迟则菌盖易干破损或脱落,其商品价值低。采收时用手指捏住菌柄基部,轻轻旋起,使菇体脱离培养基,清除根部杂质后使之鲜销或干制,每袋可采3-5潮菇,袋产鲜菇0.2-0.3kg,生物转化率可达70-90%左右。
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